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Es gibt ein
Sprichwort: “Wer sie einmal probiert, bleibt ihnen für immer
treu!“ Trüffel sind unbestritten eine kulinarische Spezialität
und in der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Die Trüffel
hat inmitten der anderen Pilze den Sternenstatus erlangt. Des
ist bedingt durch ihren einzigartigen Geschmack, ihre Seltenheit
und der besonderen Art der Suche.
Die weisse istrische Trüffel ist weltweit hochgeschätzt, wohingegen die schwarze Trüffel besonders in Frankreich ihre grosse Beliebtheit unter den Kennern der Gastronomie findet.
1991 haben wir das Unternehmen MIDEMI GmbH - Miro Trüffel, gegründet für den
An- und Verkauf dieser heissbegehrten Pilze, mit Sitz in Motovun.
Unser Angebot beinhaltet:
-
frische weisse und schwarze Trüffel,
- tiefgefrorene weisse und schwarze Trüffel.
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